Die Peking-Ente gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Gerichten der chinesischen Küche und hat bereits eine sehr lange Tradition. Das Rezept stammt aus der Ming-Dynastie. Ihre Zubereitung ist normalerweise sehr kompliziert und meist spezialisierten Restaurants vorbehalten.
Die Volkshochschule Großhansdorf bietet einen Kochkurs an, in dem eine vereinfachte Variante der Peking Ente zubereitet wird, die in drei Stunden fertig und auch ausgesprochen lecker ist! Mitzubringen sind ein scharfes Messer, Schürze, Geschirrhandtuch, kleine Gefäße und ein Getränk.
Der Kochkurs findet am Donnerstag, den 21.11.2024 von 18.30 bis 21.30 Uhr in der neuen Küche der Friedrich-Junge-Schule in Großhansdorf (Sieker Landstraße 203) statt und kostet 38,00 Euro (hier sind die Lebensmittelkosten bereits enthalten).
Anmeldungen sind auf der Homepage (www.vhs-grosshansdorf.de), in der Geschäftsstelle per mail ([email protected]) oder telefonisch (04102 – 65600) möglich.
Text: VHS / Redaktion
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