Ayurveda ist eine Gesundheitslehre, die vor etwa 5.000 Jahren in Indien im Himalaya entstanden ist.
Die Volkshochschule Großhansdorf bietet einen Kochkurs an, in dem die Teilnehmer/innen die Verwendung von Gewürzen in ihren Mahlzeiten und deren Auswirkungen auf ihre Körper-Doshas kennenlernen. Das ermöglicht die Auswahl von Lebensmitteln, die den persönlichen Bedürfnissen und Doshas entsprechen.
Die Kursleiterin, eine Ayurveda-Ernährungsberaterin, teilt beim gemeinsamen Kochen den reichen Erfahrungsschatz der indischen vegetarischen Küche mit den Teilnehmer/innen. Es werden verschiedene authentische, indische Currys und Brote wie Naan sowie Beilagen zubereitet und anschließend gemeinsam verspeist. Entdecken Sie die Kunst der indischen ayurvedischen Küche, denn ganzheitliche Gesundheit beginnt beim Essen. Mitzubringen sind Schürze, Geschirrhandtuch, scharfes Messer, kleine Gefäße und ein Getränk.
Der Kochkurs findet am Samstag, den 05.07.2025 von 10.30 bis 14.30 Uhr in der Küche der Friedrich-Junge-Schule in Großhansdorf (Sieker Landstraße 203) statt und kostet 42,50 Euro (Lebensmittelumlage in Höhe von 17,- Euro bereits enthalten).
Anmeldungen sind telefonisch unter 04102 – 65600, per mail ([email protected]) oder über die Homepage www.vhs-grosshansdorf.de möglich.
Text: VHS / Redaktion
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