Das Abfischen der Teiche im Biotop des Elmenhorster Teichkombinats ist schon traditionell. Bereits zum 16. Mal werden die Netze durch die Teiche gezogen, berichtet Christian Senger, Direktor des Kombinats.
Hierbei ist es erforderlich, dass die Gäste in diese Aktion mit eingebunden werden. Dafür liegen Waathosen bereit, um bei der Abfischaktion mitzuhelfen, die Fische aus den Teichen zu ernten. Hierbei werden Karpfen, Schleie, Karauschen, Zander, Rotfedern und Graskarpfen gefangen. Die Aufgabe der Kinder besteht darin, die Fische aus dem Fangnetz zu holen und in Hälterbecken zu befördern.Auch das Kürbisschnitzen gehört zum Programm. Die Kinder haben Gelegenheit, unter Aufsicht, einen Hallo-ween-Kürbis auszuhöhlen, denn am Abend des 31.10. ist auch Halloween-Time und dabei bietet es sich an, vor die Tür einen selbstgeschnitzten Kürbis zu stellen.
Parallel zum Abfischen werden in einem Räucherofen frische Forellen geräuchert. Traditionell wird bei uns mit Buchenholz geräuchert erzählt Udo Schulte, Räuchermeister des Elmenhorster Teichkombinats. Durch spezielle Gewürzmischungen erhält die Forelle einen außergewöhnlich guten Geschmack.
Der Elmenhorster BIO-Karpfen steht für die Gäste zum Verkauf wie auch andere Elmenhorster Produkte wie die Biotop-Äpfel und Honig. Die traditionelle Erbsensuppe darf auf so einen Event nicht fehlen wie auch der hausgemachte Kuchen. Für Kinder gibt es ein Lagerfeuer, an dem Stockbrot und Würstchen gegrillt werden, sowie eine Waffelbäckerei.
Termin: 31.10.2023, 11 Uhr
Zugang zum Biotop ist in Elmenhorst über den Buchenweg Nr. 8 und 10 (Tor 1) und über den Eichenweg Nr. 31 und 35 (Tor 2) möglich.
Der Eintritt ist frei:
Text: Elmenhorster Teichkombinat / Redaktion
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