In der Volkshochschule Großhansdorf wird der Kochkurs „Kochen wie in China“ angeboten, in dem zwei Klassiker der chinesischen Küche gekocht werden:
- Das der Szechuan-Küche zu Zeiten der Qing-Dynastie entstammende Gong Bao Ji Ding (Gong Bao Hühnchen) lässt sich je nach Geschmack eher scharf oder süßsauer zubereiten.
- Xiang GuYou Cai (Pak Choi mit Shiitake-Pilzen) ergänzt das Menü um ein vegetarisches Rezept. Beides sind typische Gerichte, die man auch in vielen Restaurants und zuhause bei den Familien in China häufig kocht.
In diesem Kurs werden Ihnen die Original-Rezepte erklärt, gemeinsam gekocht und anschließend in gemütlicher Runde gegessen.
Mitzubringen sind: Schürze, Geschirrhandtuch, kleine Gefäße, ein scharfes Messer und Getränk.
Der Koch-Kurs findet am Donnerstag, den 24.11.2022 von 18.30 bis 21.30 Uhr in der neuen Küche der Friedrich-Junge-Schule in Großhansdorf (Sieker Landstraße 203) statt und kostet 34,50 Euro.Dabei ist eine Lebensmittelumlage in Höhe von 15,00 Euro bereits enthalten.
Anmeldungen sind in der Geschäftsstelle per Mail ([email protected]) und telefonisch (04102 – 6 56 00) möglich.
Text: VHS Großhansdorf / Redaktion, Foto: Xin Li
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