Für alle, die Spaß am Kochen haben und besonders die asiatische Küche mögen, bietet die Volkshochschule Großhansdorf asiatische Kochabende an.
Am 31.03.2021 wird malaysisch gekocht. Berühmt ist das malaysische Nationalgericht NasiLembak (Kokosreis) und das nicht minder beliebte Tofu und Tempe Sambal. Malaysische Gerichte sind einerseits würzig-scharf (mit Chili, Zitronengras, Galgant und Kurkuma) andererseits dazu auch süß (mit Kokosmilch und Palmzucker) und fruchtig (durch die fruchtige Säure von Tamarinde). Traditionellerweise gehören Gurke, geröstete Erdnüsse, gebratenes Hühnerfleisch und ein hartgekochtes Ei als Beilage dazu. Leckeren Nachtisch wird es natürlich auch geben.
Mitzubringen sind Schürze, Geschirrhandtuch, kleine Gefäße und ein Getränk.
Der Kochabend findet am 31.03.2022, 18.00 bis 21.30 Uhr statt und kostet 36,50 Euro (dabei ist eine Lebensmittelumlage in Höhe von 15,00 Euro bereits enthalten). Gekocht wird in der Küche des Schulzentrums Sieker Landstraße 203 (neues blaues Gebäude).
Anmeldungen sind in der Geschäftsstelle per mail ([email protected]) und telefonisch (04102 – 6 56 00) möglich.
Der Kurs läuft mit der 3G-Regel. In den Räumen herrscht Maskenpflicht bis man mit Abstand an seinem Platz sitzt.
Text: VHS / Redaktion, Foto: Ahrensburg-Portal
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