Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente sowie lebensnotwendige Fettsäuren und Aminosäuren zählen zu den sogenannten Mikronährstoffen. Diese Nährstoffe müssen mit der täglichen Nahrung aufgenommen werden, da der Körper sie nicht selber herstellen kann. Obst und Gemüse enthalten viele Mikronährstoffe – aber leider nur im frisch geernteten Zustand.
Durch Transport, Lagerung, Konservierung und Kochen werden viele dieser wertvollen Mikronährstoffe zerstört. Eine ausreichende Versorgung des Organismus ist somit nicht mehr gegeben.Mögliche Symptome können Müdigkeit, Unruhe, Nervosität, Kopfschmerzen, Lern- und Konzentrationsstörungen oder depressive Verstimmung sein. Ein langanhaltender Mikronährstoffmangel kann zu größer werdenden Beschwerden und Erkrankungen führen.
Dieser Vortrag ist für alle Interessierte, die mehr über die Wechselwirkung zwischen Mikronährstoffmangel und damit verbundenen Beschwerden erfahren möchten. Sie erhalten einen Überblick, welchen positiven Einfluss Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe auf die Linderung von Krankheitsbeschwerden nehmen und welche Faktoren ihre Aufnahme und Verwertung hemmen.Grundkenntnisse sind dabei nicht erforderlich.
Der Vortrag „Mikronährstoffe und Vitamine“ läuft am Dienstag, den 29.03.2022 von 18.30 bis 21.00 Uhr.
Der Vortrag findet in der Friedrich-Junge-Schule statt und kostet 17,00 Euro. Zusätzlich sind noch 3,00 Euro vor Ort für das Skript zu bezahlen.
Die Vortrag läuft voraussichtlich unter der 3-G-Regel. Nachweise sind mitzubringen.
Anmeldungen sind in der Geschäftsstelle per Mail ([email protected]) und telefonisch (04102 – 6 56 00) möglich.
Text: VHS Großhansdorf / Redaktion, Foto: Ahrensburg-Portal
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